粽子情
記憶中的端午節(jié),除了散發(fā)著特殊香氣的美味粽子,還有那么一點點傷感夾雜其中,或多或少導致我對粽子有著獨特的喜愛。
少時,除了對過年的期待之外,莫過于端午節(jié)。勤勞的父母會在端午節(jié)來臨之前備足包粽子的材料,通過自己樸實無華的雙手換取一些生活費,如往年一樣,父母在熱鬧的集市上采購了葦葉、糯米和紅棗。提前用壓出的地下水把糯米浸泡,把葦葉放置在沸水中軟化,鮮艷的紅棗在菜盆里悠然自得的洗著清水澡,讓我們兄妹幾個垂涎欲滴,忍不住偷摸幾顆放入口中。
端午節(jié)前一天,各類粽子食材準備妥當,父親在一塊木板上鋪平葦葉,折疊好備用,母親則通過嫻熟的雙手,幾片葦葉輕輕折出一個類似于圓錐桶狀,把糯米放入其中,中間加入幾顆紅棗,最后再添少許糯米加滿,幾個翻轉,紅繩纏繞,一個三角形粽子便出現(xiàn)在我們面前,緊接著一個、兩個、三個……隨著夜?jié)u漸深去,我們兄妹終等不到粽子煮熟便入夢中。
第二天,天色微涼,我被母親從睡夢中喚醒,粽子的清香便撲鼻而來,只聽見母親說道:“鍋里面留有三個煮開的粽子,你們兄妹當作早餐吃了,照顧好弟弟和妹妹,我們?nèi)コ抢镔u粽子啦”!
雖然只有三個煮開的粽子,但依然抵擋不住它的軟糯香甜,我們兄妹雀躍地享受著人間美味,嘴巴不停地在葦葉上吸取著殘留地糯米,意猶未盡的期盼著粽子不要賣完。父母在中午時分便騎車而歸,車上除了拉回來一些柴米油鹽,母親還從散發(fā)著余熱的鍋中拿出了三個胖大的粽子!
而現(xiàn)在,隨著人們美好生活越來越好,粽子儼然成為了一種普通的食物,各大超市常年都可以買到,但卻找不到童年那種味道,也許內(nèi)心深處潛藏著的是一種情懷,是那種父母對我們無私的愛!