集團公司餐廳喜創(chuàng)佳績
萬洋集團餐廳在公司領導的大力支持下、在全體員工的共同努力下,分別于2月15日、22日喜獲2018年度濟源市“食品安全管理先進單位”、2018年度思禮鎮(zhèn)“食品安全先進單位”榮譽稱號,兩項市、鎮(zhèn)獎項的獲得為集團公司增添了榮譽。
集團公司餐廳狠抓食品安全,重細節(jié)、抓實效。2018年重點從食材采購、倉儲保管、加工制作、食品衛(wèi)生、窗口服務等方面著手,落實食品安全主題責任意識,提高服務水平,消除安全隱患,一步一個腳印扎實推進餐廳各項管理,強化工作責任一步一個臺階,全面提高管理水平。
2019年餐廳將更加注重人才培養(yǎng),不定期的組織員工外出觀摩學習,強化員工技能培訓,提高廚技水平,為干部職工的生活調(diào)劑打下夯實的基礎。通過實施5s現(xiàn)場管理和4D廚房的創(chuàng)建,來提升餐廳的綜合管理水平,一如既往的抓好干部職工的“舌尖安全”。新年伊始,我們餐廳全體員工信心百倍,勠力同心,砥礪奮進,與公司同進步、共發(fā)展,盡全力把后勤保障工作做得更好。